Slagerij T-Bone
Kippenpoot
Kippenpoot
€3,49 per kg
Herkomst: Nederland
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Bezorging
Bezorging
Wij bezorgen in Rotterdam en omstreken.
Hoe te bewaren
Hoe te bewaren
In de koelkast blijft een stuk vlees 1 tot 2 dagen goed. In de vriezer loopt dit op tot een bewaartijd van 2 maanden
Meer over kippenpoot
Een kippenpoot is een stuk gevogelte dat bestaat uit het dijspiergedeelte en de drumstick van een kip, inclusief het aangrenzende deel van het bot. Het bevat zowel mager vlees als wat meer vetrijk vlees, waardoor het sappigheid en smaak combineert. Kippenpoten kunnen als op zichzelf staand gerecht worden geserveerd of worden verwerkt in soepen, curries en stoofgerechten.
Soort kip
Een kippenpoot bestaat uit twee delen van de kip: het dijspiergedeelte en de drumstick. Het dijspiergedeelte komt van het bovenste deel van het dijbeen van de kip, en de drumstick is het onderste deel van het dijbeen, inclusief het aangrenzende deel van het bot. Samen vormen deze twee delen de kippenpoot, die gewaardeerd wordt om zijn sappigheid en smaak.
Hoe u kippenpoot lekker kunt bereiden
Kippenpoten kunnen het beste worden bereid door ze te kruiden, marineren of paneren voor extra smaak. Verhit een pan met olie op middelhoog vuur en bak de kippenpoten ongeveer 15-20 minuten, regelmatig draaiend, tot ze volledig gaar zijn met een interne temperatuur van 75°C. Voor een krokante huid kun je de poten aan het eind van het bakken nog even op hoog vuur aanbraden. Als alternatief kun je ze ook grillen op middelhoog vuur gedurende 20-25 minuten, regelmatig draaiend. Controleer altijd de gaarheid met een vleesthermometer. Laat de kippenpoten even rusten voordat je ze serveert, zodat de sappen zich kunnen herverdelen, en geniet van de sappigheid en smaak.
Speciaal voor jou geselecteerd
-
Kipdijfilet
Normale prijs Vanaf €2,12 EURNormale prijsEenheidsprijs per
