Slagerij T-Bone
Ribeye 120 dagen The Black
Ribeye 120 dagen The Black
€54,99 per kg
Herkomst: Uruguay
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Bezorging
Bezorging
Wij bezorgen in Rotterdam en omstreken.
Hoe te bewaren
Hoe te bewaren
In de koelkast blijft een stuk vlees 3 tot 4 dagen goed. In de vriezer loopt dit op tot een bewaartijd van 6 maanden.
Meer over de Ribeye The Black
Ribeye Black Angus 120 dagen is een hoogwaardige vleesoptie verkregen uit de ribsectie van Black Angus-runderen die gedurende 120 dagen zijn gevoed. Deze specifieke voedingsperiode draagt bij aan de smaak en kwaliteit van het vlees. De ribeye steak wordt gesneden uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om zijn uitstekende marmering en malsheid. Black Angus-runderen worden gewaardeerd om hun superieure vleeskwaliteit, en deze ribeye is geen uitzondering. De 120 dagen voeding helpt bij het ontwikkelen van de smaakprofielen en textuur van het vlees. Tijdens het koken zorgt de marmering van vet voor sappigheid en een heerlijke rundvleessmaak.
Soort rundvlees
Ribeye Black Angus 120 dagen komt uit hetzelfde deel van de koe als reguliere ribeye steak, namelijk het ribgedeelte. De ribeye steak wordt gesneden uit het deel tussen de zesde en twaalfde rib van het rund. Het is een hoogwaardig stuk vlees dat bekend staat om zijn uitstekende marmering, sappigheid en rijke smaak. Bij "Ribeye Black Angus 120 dagen" verwijst de term "120 dagen" naar de periode van voeding van het Black Angus-rund, die wordt verondersteld de kwaliteit en eigenschappen van het vlees te beïnvloeden. Het ribgedeelte van het rund is van nature goed gemarmerd, wat zorgt voor een malse en smaakvolle ribeye steak, en de speciale voeding van Black Angus-runderen gedurende 120 dagen draagt bij aan de ontwikkeling van de smaak en textuur van het vlees.
Hoe u Ribeye The Black lekker kunt bereiden
Om Ribeye Black Angus 120 dagen perfect te bakken, verhit je een grillpan of barbecue op middelhoog tot hoog vuur. Dep het vlees droog met een keukenpapier en breng op smaak met zout, peper of je favoriete kruidenmix. Leg de ribeye op de hete grillpan of barbecue en laat het ongeveer 3-5 minuten aan elke kant grillen voor een medium-rare bereiding, afhankelijk van de dikte en gewenste gaarheid. Gebruik een tang om het vlees gemakkelijk om te draaien. Controleer de interne temperatuur van het vlees met een vleesthermometer om de gewenste gaarheid te bereiken (rond 54-57°C / 130-135°F voor medium-rare). Haal de ribeye van het vuur en laat het enkele minuten rusten op een snijplank voordat je het in plakjes snijdt. Zo krijg je een sappige en smaakvolle Ribeye Black Angus 120 dagen met een heerlijke grillmarkering. Serveer met bijgerechten naar keuze voor een hoogwaardige en smaakvolle maaltijd.
Speciaal voor jou geselecteerd
-
Kipshoarma
Normale prijs Vanaf €2,75 EURNormale prijsEenheidsprijs per
