Slagerij T-Bone
Ribeye 200 dagen UMI
Ribeye 200 dagen UMI
Herkomst: Uruguay
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Bezorging
Bezorging
Wij bezorgen in Rotterdam en omgeving.
Hoe te bewaren
Hoe te bewaren
In de koelkast blijft een stuk vlees 3 tot 4 dagen goed. In de vriezer loopt dit op tot een bewaartijd van 6 maanden.
Meer over deze ribeye
Ribeye Black Angus 200 dagen is een premium rundvleesproduct dat wordt verkregen uit de ribsectie van Black Angus-runderen die gedurende 200 dagen zijn gevoed. Black Angus-runderen staan bekend om hun superieure vleeskwaliteit en marmering, wat bijdraagt aan de smaak en sappigheid van het vlees. Deze ribeye steak is gesneden uit het ribgedeelte van het rund en bevat een goed evenwicht tussen malsheid en smaak. Het voeden van de runderen gedurende 200 dagen draagt bij aan de ontwikkeling van de smaak en textuur van het vlees. De marmering van vet in het vlees zorgt voor extra sappigheid en smaak tijdens het koken.
Soort rundvlees
Ribeye Black Angus 200 dagen komt uit het ribgedeelte van het rund, net zoals reguliere ribeye steak. Het specifieke deel van de ribsectie dat wordt gebruikt voor ribeye steak is het deel tussen de zesde en de twaalfde rib van het dier. Bij Ribeye Black Angus 200 dagen verwijst de term "200 dagen" naar de periode van voeding van het Black Angus-rund, wat wordt verondersteld invloed te hebben op de kwaliteit, marmering en smaak van het vlees. Het ribeye deel van het rund staat bekend om zijn rijke smaak, goede marmering en malsheid, en dit wordt versterkt door de speciale voedingspraktijken die worden toegepast bij Black Angus-runderen gedurende 200 dagen.
Hoe u deze ribeye lekker kunt bereiden
Om Ribeye Black Angus 200 dagen perfect te bakken, verhit je een grillpan of barbecue op middelhoog tot hoog vuur. Dep het vlees droog met een keukenpapier en breng op smaak met zout en peper, of je favoriete kruidenmix. Plaats de ribeye op de hete grillpan of barbecue en laat het ongeveer 3-5 minuten aan elke kant grillen voor een medium-rare bereiding, afhankelijk van de dikte en de gewenste gaarheid. Gebruik een tang om het vlees gemakkelijk om te draaien. Controleer de interne temperatuur van het vlees met een vleesthermometer om de gewenste gaarheid te bereiken (rond 54-57°C / 130-135°F voor medium-rare). Haal de ribeye van het vuur en laat het enkele minuten rusten op een snijplank voordat je het in plakjes snijdt. Hierdoor krijg je een sappige en smaakvolle Ribeye Black Angus 200 dagen met een heerlijke grillmarkering. Serveer met bijgerechten naar keuze voor een luxe en smaakvolle maaltijd.
Speciaal voor jou geselecteerd
-
Kipdijfilet
Normale prijs Vanaf €2,12 EURNormale prijsEenheidsprijs per
