Slagerij T-Bone
Tri Tip UMI
Tri Tip UMI
Herkomst: Uruguay
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Bezorging
Bezorging
Wij bezorgen in Rotterdam en omgeving.
Hoe te bewaren
Hoe te bewaren
In de koelkast blijft een stuk vlees 3 tot 4 dagen goed. In de vriezer loopt dit op tot een bewaartijd van 6 maanden.
Meer over Tri Tip UMI
Tri-tip van Black Angus is een specifiek stuk rundvlees dat wordt gesneden uit de driehoekige spier in de lendestreek van het dier. Deze driehoekige vorm heeft het de bijnaam "tri-tip" gegeven. Het vlees wordt nog specialer gemaakt doordat het afkomstig is van Black Angus-runderen, die worden geroemd om hun superieure vleeskwaliteit en marmering. Tri-tip van Black Angus is vaak gemarmerd met vet, wat zorgt voor sappigheid en smaak tijdens het koken.
Soort rundvlees
Tri-tip is een specifiek stuk rundvlees dat afkomstig is van de onderzijde van de lendestreek van het rund. Het wordt gesneden uit de driehoekige spier die daar wordt aangetroffen, en deze driehoekige vorm heeft het de bijnaam "tri-tip" gegeven. Tri-tip is vaak gemarmerd met vet, wat bijdraagt aan de sappigheid en smaak tijdens het koken. Het is een geliefd stuk vlees voor barbecue en grillbereidingen vanwege zijn smaakvolle karakter en malsheid. "Tri-tip Black Angus" verwijst naar tri-tip vlees afkomstig van Black Angus-runderen, een ras dat bekend staat om zijn hoogwaardige vleeskwaliteit en marmering.
Hoe u de Tri Tip UMI lekker kunt bereiden
Om Tri-tip Black Angus perfect te bakken, verhit je een grillpan of barbecue op middelhoog tot hoog vuur. Wrijf het vlees lichtjes in met olie en breng op smaak met zout, peper en je favoriete kruiden of marinade. Plaats de tri-tip op de hete grillpan of barbecue en laat het ongeveer 5-7 minuten aan elke kant grillen, afhankelijk van de dikte en gewenste gaarheid. Gebruik een tang om het vlees gemakkelijk om te draaien. Zorg ervoor dat de interne temperatuur van het vlees ongeveer 54-57°C (130-135°F) is voor medium-rare. Haal de tri-tip van het vuur en laat het enkele minuten rusten op een snijplank voordat je het in dunne plakjes snijdt tegen de richting van de vezels. Hierdoor krijg je een sappige en smaakvolle Tri-tip Black Angus met een mooie grillmarkering. Serveer met bijgerechten naar keuze voor een heerlijke maaltijd.
Speciaal voor jou geselecteerd
-
Kipdijfilet
Normale prijs Vanaf €2,12 EURNormale prijsEenheidsprijs per
